Blåbärsglass
Om jag ska vara ärlig har jag aldrig ätit så underbar blåbärsglass i hela mitt liv.
300 g frysta eller färska blåbär
3 dl vispgrädde
3 ägg
1 tsk vaniljsocker
5 msk florsocker
Tillagning
- Vispa äggen, vaniljsockret och florsockret pösigt.
- Tillsätt blåbären och vispa lite så att blåbären mosas lite grann men inte helt och smeten blir blå.
- Vispa grädden. Rör ner grädden i blåbärssmeten försiktig.
- Häll smeten i en form eller plastburk med lock. Ställ in i frysen. Rör om efter ca 2 timmar för att inte alla blåbär ska ligga på botten när glassen är klar. Frys ytterligare 2 timmar (eller längre).
Kommentarer
Trackback
