Pasta med champinjon- och purjosås
Jag ber om ursäkt för att jag inte har någon bild på detta recept. Det är dock väldigt gott och värt att laga!
4 portioner, 30 minuter
280 g pasta
1 purjolök
300 g champinjoner
1 msk rapsolja
1 tsk salt
1 krm peppar
2 1/2 dl matlagningsgrädde
ev. 30 st svarta oliver
Tillagning
- Koka pastan i lättsaltat vatten.
- Skölj, ansa och strimla purjolöken. Ansa och skiva champinjonerna. Fräs purjolöken och svampen i rapsolja i ca 5 minuter.
- Krydda med salt och peppar. Häll på grädden. Låt stå och puttra i några minuter.
- Vänd ned pastan i såsen.
- Strö eventuellt på oliver ifall du gillar sånt.
// Jennifer
Kommentarer
Trackback
