-

Publicerat 2013-10-18 12:51:00 i Recept

Mättande lunchmat, är man semivegetarian kan man använda köttbuljong istället för grönsaksbuljong. Smaken blir då otroligt lik vanlig pytt!

4 portioner, 40 minuter

2 dl gröna linser
4 tärnade potatisar
2 tärnade morötter
2 msk olja
1 liten gul lök
2 dl majs

1 grönsaksbuljongtärning
Örtsalt, vitpeppar, soja

Tillagning

Tärna potatisarna och morötterna. Hacka löken.
Sköjl linserna. Koka upp 6 dl vatten och lägg i linserna, koka på svag värme i 15-20 minuter. Lös upp en grönsaksbuljongtärning i 1-2 dl kokande vatten.
Stek potatisen och moröterna tills de känns mjuka. Tillsätt lök och majs och låt fräsa några minuter.
Blanda ner linserna och häll över buljongen. Låt pytten bli genomvarm. Smaksätt eventuellt med örtsalt, vitpeppar och soja.

Kommentarer

Trackback