"En helt vanlig pastasås med bönor"
Förmodligen är den snabbaste rätten man kan göra om man har sakerna hemma. Den är väldigt mild och fungerar därför bäst till lunch enligt mig. Man kan säkert hälla i en mängd andra saker också men detta var vad jag hade hemma!
2 portioner, 20 minuter
1 burk (400 g) krossade tomater
1 dl matlagningsgrädde
4 dl kokta pintobönor
3 msk tomatpuré
1/2 gul lök
1 vitlöksklyfta
1/2 röd paprika
3-4 msk grön pesto
oregano
Förberedelser
Förberedelser
- Blötlägg pintobönorna 10 timmar innan och koka dem sedan i ungefär en timme.
- Hacka löken, vitlöken och paprikan.
Tillagning
- Fräs löken och vitlöken. Ha i paprikan och stek tills den blir lite mjuk och ha samtidigt i tomatpurén.
- Häll i krossade tomater och matlagningsgrädde och låt koka upp.
- Ha i bönor, pesto och oregano och låt puttra några minuter.
//Sofi
Kommentarer
Trackback
