Quorngratäng med tortilla
Receptet hittade jag på allas.com. Det är helt klart en av de godaste vegetariska rätterna jag har ätit hittills. Men alla quornrätter är ju såkart goda!
4 portioner, 30 minuter
ca 250 g pasta (fjärilsmakaroner)
300 g quornfärs
1 msk rapsolja
2 tsk soja
1/2 hackad gul lök
400 g passerade tomater
2 krm chilipulver
salt
peppar
1 hackad paprika
2 dl riven ost
Tillagning
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Koka pastan medans du steker färsen i olja.
- Blanda i soja, lök, tomater och krydda i färsen. Sjud på låg värme utan lock i 5 minuter. Blanda sedan i paprikan.
- Lägg pastan i en ugnsform och lägg quornröran ovanpå. Strö över riven ost och låt stå i ugnen i ca 12 minuter.
Servera med tortillachips, tomater, majs och sallad.
// Jennifer
Kommentarer
Trackback
