-

Publicerat 2012-10-06 21:38:00 i Recept

Detta recept hittade mamma i en tidning och är super duper gott! Väldigt krämigt och känns som lite festligare mat som passar på en lördag.

4 portioner, ca 1 timma

4 potatisar

3 morötter

2 palsternackor, ca 200 g

1 bit rotselleri, ca 150 g

2 rödlökar (jag använde mig av 3/4 lök men skulle tro att det blir lagomt med 1 lök)

salt och peppar

2 dl grönsaksbuljong

3 dl grädde

2 dl riven lagrad ost

Tillagning

Sätt ugnen på 200 grader.
Ansa och skala rotfrukterna och löken. Skär rotfrukterna i smala stavar och rödlöken i tunna klyftor.
Smöra en stor ugnssäker form och lägg i rotfrukterna och löken. Krydda med salt och peppar. Häll på buljong och grädde.
Sätt in formen i ugnen och grädda i 30 minuter.
Ta ut gratängen och strö på riven ost.
Grädda i ytterligare 20 minuter eller tills grönsakerna är mjuka och gratängen fått en fin färg.

// Jennifer

Kommentarer

Trackback